Le Règlement des concours

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REGLEMENT DU CONCOURS 2020

 

Objet du Concours :

Ce concours est ouvert aux bouilleurs de cru et porte sur :

ü  Jeunes eaux de vie CV2 2017 tous crus

ü  Vieilles eaux de vie Grande Champagne 2008 et 2009

ü  Cognac VSOP

 

Echantillonnage :

 

Seul un échantillon par catégorie pourra être présenté au concours.

Tout dépôt d’échantillon est obligatoirement accompagné d’une fiche d’inscription et d’une étiquette d’identification.

Les échantillons présentés seront   prélevés   sous   l’entière   responsabilité   du   viticulteur et issus d’un lot représentatif d’au moins 2,5hl d’alcool pur ou 300 bouteilles étiquetées et capsulées pour les produits commercialisés.

 

Les participants déposeront avant le 3 avril 2020,

une bouteille de 70 cl du lot étiquetée au nom du participant.

 

Union agricole Segonzac_Chérac

CARC

CARC

ECOVIGNE

Maison Vigne Saveurs

32 rue Ravaz

Les Tils

Loret

Zac du Mas de la Cour

Chez Bernard

16130 SEGONZAC

16130 JUILLAC LE COQ

16170 ROUILLAC

16100 CHATEAUBERNARD

17520 ARCHIAC

05 45 83 40 89

05 45 83 00 27

05 45 21 70 24

05 45 32 15 10

05 46 49 57 11

Union agricole Segonzac_Chérac

SAS LANDREAU AGRO

VITICAILLON

Ets PIVETEAU

Ets PIVETEAU

49 route du Cormier

16120

CHATEAUNEUF /Chte

Logis du Treuil

16250 JURIGNAC

16290 DOUZAT

17610 CHERAC

05 45 63 96 91

16200 FOUSSIGNAC

05 45 66 37 07

05 45 96 43 18

05 46 96 44 31

17500 LEOVILLE

05 46 70 61 04

06 78 21 03 46

16300 BARBEZIEUX

05 45 78 28 55

 

 

Les échantillons seront accompagnés de la fiche d’inscription comportant l’ensemble des éléments permettant d'identifier l’échantillon :  Identité de l’exploitation, le cru, le volume, le TAV, l’année de production.

 

La   commission conserve un échantillon de chaque eau de vie présentée et vérifie le TAV réel des échantillons transmis.

 

Ces échantillons sont tenus à disposition des services de contrôle pendant une période de 3 mois.

 

 

Anonymat, composition du jury, dégustation et notation :

 

La dégustation s’effectuera le lundi 20 avril 2020 à 9h30 à la salle des distilleries à Segonzac. Les échantillons seront présentés aux dégustateurs de façon anonyme.

L'anonymat est assuré par le comité d’organisation.

 

Chaque échantillon étant transvasé dans des bouteilles identiques capsulées et numérotées. Chaque échantillon est dégusté par un jury de 3 à 5 personnes.

Le jury est composé de professionnels de la filière Cognac (Œnologues, Maîtres de Chai, Courtiers, Tonneliers, Viticulteurs, Sommeliers)

Un compétiteur ne peut juger ses produits.

 

Distinctions :

Le meilleur échantillon de chaque catégorie recevra en récompense une barrique neuve type cognac, remise par l’un de nos partenaires tonneliers.

 

Aucune distinction ne pourra être accordée pour une catégorie donnée si elle a moins de 5 échantillons présentés et si les échantillons admis à concourir ne proviennent pas de 5 producteurs différents.

 

 

Remise des distinctions :

 

La remise des distinctions sera réalisée le vendredi 15 mai 2020 à 17h30 dans le cadre de la Foire Exposition de Grande Champagne à Gensac La Pallue.

 

Le Comité d’organisation de la Foire Exposition de Grande Champagne délivrera aux lauréats un document précisant la nature de la distinction attribuée, le millésime de l’eau de vie, les noms et adresse du détenteur.

 

 

Litige :

 

Toute difficulté pratique d'application ou d'interprétation du présent règlement sera tranchée par les organisateurs du concours et le Président du Jury.

Ce règlement est consultable sur le site internet www.foire-grandechampagne

 

Renseignements :

 

Pour tout renseignement complémentaire, s’adresser au 06 42 60 62 38 ou foireexpogc16@gmail.com

 

 

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