Le Règlement des concours
Reglement concours 2020.pdf
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REGLEMENT DU CONCOURS 2020
Objet du Concours :
Ce concours est ouvert aux bouilleurs de cru et porte sur :
ü Jeunes eaux de vie CV2 2017 tous crus
ü Vieilles eaux de vie Grande Champagne 2008 et 2009
ü Cognac VSOP
Echantillonnage :
Seul un échantillon par catégorie pourra être présenté au concours.
Tout dépôt d’échantillon est obligatoirement accompagné d’une fiche d’inscription et d’une étiquette d’identification.
Les échantillons présentés seront prélevés sous l’entière responsabilité du viticulteur et issus d’un lot représentatif d’au moins 2,5hl d’alcool pur ou 300 bouteilles étiquetées et capsulées pour les produits commercialisés.
Les participants déposeront avant le 3 avril 2020,
une bouteille de 70 cl du lot étiquetée au nom du participant.
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Union agricole Segonzac_Chérac |
CARC |
CARC |
ECOVIGNE |
Maison Vigne Saveurs |
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32 rue Ravaz |
Les Tils |
Loret |
Zac du Mas de la Cour |
Chez Bernard |
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16130 SEGONZAC |
16130 JUILLAC LE COQ |
16170 ROUILLAC |
16100 CHATEAUBERNARD |
17520 ARCHIAC |
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05 45 83 40 89 |
05 45 83 00 27 |
05 45 21 70 24 |
05 45 32 15 10 |
05 46 49 57 11 |
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Union agricole Segonzac_Chérac |
SAS LANDREAU AGRO |
VITICAILLON |
Ets PIVETEAU |
Ets PIVETEAU |
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49 route du Cormier |
16120 CHATEAUNEUF /Chte |
Logis du Treuil |
16250 JURIGNAC |
16290 DOUZAT |
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17610 CHERAC |
05 45 63 96 91 |
16200 FOUSSIGNAC |
05 45 66 37 07 |
05 45 96 43 18 |
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05 46 96 44 31 |
17500 LEOVILLE 05 46 70 61 04 |
06 78 21 03 46 |
16300 BARBEZIEUX 05 45 78 28 55 |
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Les échantillons seront accompagnés de la fiche d’inscription comportant l’ensemble des éléments permettant d'identifier l’échantillon : Identité de l’exploitation, le cru, le volume, le TAV, l’année de production.
La commission conserve un échantillon de chaque eau de vie présentée et vérifie le TAV réel des échantillons transmis.
Ces échantillons sont tenus à disposition des services de contrôle pendant une période de 3 mois.
Anonymat, composition du jury, dégustation et notation :
La dégustation s’effectuera le lundi 20 avril 2020 à 9h30 à la salle des distilleries à Segonzac. Les échantillons seront présentés aux dégustateurs de façon anonyme.
L'anonymat est assuré par le comité d’organisation.
Chaque échantillon étant transvasé dans des bouteilles identiques capsulées et numérotées. Chaque échantillon est dégusté par un jury de 3 à 5 personnes.
Le jury est composé de professionnels de la filière Cognac (Œnologues, Maîtres de Chai, Courtiers, Tonneliers, Viticulteurs, Sommeliers)
Un compétiteur ne peut juger ses produits.
Distinctions :
Le meilleur échantillon de chaque catégorie recevra en récompense une barrique neuve type cognac, remise par l’un de nos partenaires tonneliers.
Aucune distinction ne pourra être accordée pour une catégorie donnée si elle a moins de 5 échantillons présentés et si les échantillons admis à concourir ne proviennent pas de 5 producteurs différents.
Remise des distinctions :
La remise des distinctions sera réalisée le vendredi 15 mai 2020 à 17h30 dans le cadre de la Foire Exposition de Grande Champagne à Gensac La Pallue.
Le Comité d’organisation de la Foire Exposition de Grande Champagne délivrera aux lauréats un document précisant la nature de la distinction attribuée, le millésime de l’eau de vie, les noms et adresse du détenteur.
Litige :
Toute difficulté pratique d'application ou d'interprétation du présent règlement sera tranchée par les organisateurs du concours et le Président du Jury.
Ce règlement est consultable sur le site internet www.foire-grandechampagne
Renseignements :
Pour tout renseignement complémentaire, s’adresser au 06 42 60 62 38 ou foireexpogc16@gmail.com
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